材料

白菜半顆   豆皮一張    香菇4朵   蔥段

調味料

麻油   苦茶油    鹽    鰹魚粉少許

做法

1.白菜切塊狀，豆皮切塊狀，蔥一支切段，乾香菇泡水變軟後切絲，香菇水留下備用

2.麻油與苦茶油各一湯匙，將蔥段與香菇絲爆香

3.鍋中加入白菜、豆皮與香菇水(約一碗)，煮滾後蓋上鍋蓋，小火悶煮5分鐘至白菜軟化

4.加入適量的鹽與鰹魚粉，香氣濃郁的簡易燉白菜就上桌囉~

*加入冬粉就是飽足又低熱量的一餐~